商品紹介
糀
黒糀
- 販売価格：1kg 1800円(税込)
500g 725円(税込)
250g 440円(税込) - 黒麹は泡盛や焼酎に使われる菌でクエン酸と耐酸性の酵素を生成し、甘酒にするとオレンジのような甘酢っぱさ、醤油麹にすると梅のような味わいに変化する糀です。
| 原材料 |
静岡県南伊豆町産 有機JAS 愛国米 黒麹菌 |
|---|---|
| 状態 | 生糀 |
| 保存 |
冷蔵（10度以下） 2週間程 冷凍 3ヵ月程 |
| 販売重量 | 250g、500g、1k以上から測り売りにて販売しています。 |
