米と糀のかど万米店

商品紹介

- トマト白麹スムージー
- 販売価格：
  大 750円（税込）　小 500円（税込）
- 静岡県藤枝市岡部町のサングリーン青嶋さんのトマト（フルティカ）とクエン酸を生成する白麹で酸味を楽しむスムージーを作りました。
- ブルーベリー甘酒スムージー
- 販売価格：
  大 700円（税込）　小 500円（税込）
- 藤枝市の大塚さんのブルーベリーを使用したブルーベリー甘酒スムージーは程よい酸味が心地よく黒麹（オプション）との相性も良く好評いただいています。
- いちご甘酒スムージー
- 販売価格：
  大 700円（税込）　小 500円（税込）
- 静岡の海野農園さんの美味しいいちごを使用し、かど万の甘酒と合わせたスムージーです。

黒糀甘酒・・・小+50円、大+100円
玄米甘酒・・・料金の追加は無し

01
甘酒の味を決める麹菌

甘酒の原材料である米と糀は、直接取引をさせていただく農家の米、そして、かど万が使い続けている室町時代から種麹造りを行っている菱六の麹菌を使用しています。米由来の旨味と麹が引き出す甘味をお楽しみ下さい。
02
静岡の素材

私たちが住んでいる静岡では四季折々の果実が豊富に採れ、いちご、ブルーベリー、メロン、トマト農家など、こだわりの果実や野菜を育てている温暖で恵まれた地域です。その農家が大切に心を込めて育てた果実を大切に使わせてもらっています。
03
シンプルでこだわりのレシピ

甘酒スムージーは一杯ずつ手作りをしています。果実、野菜の水分をふんだんに使うことを意識しています。