糀を見直して頂けるきっかけとなった調味料です。
塩は長期保存を可能にし、食材の味を豊かにします。
糀と合わさることで更にその旨味を引き出し、国籍を問わずどんな料理にもよく合います。昔から一部の地域で親しまれた塩糀ですがこれからも皆様に愛されるように新しいご提案をし続けます。
1年中毎日出来たて、ふわふわの手作り糀。
そのままで食べたくなる、自慢の手作り味噌。
産地・品種から必ず見つかるお気に入りの味。
糀の自然な甘さが癖になる甘酒の濃縮版。
だれでも料理上手になれる万能調味料。
味噌に煮豆に。ほっくり柔らかに煮えます。
野菜と穀物たっぷり、ご飯のお供にどうぞ。
食べて楽しい糀とミルクの新クール・スイーツ。
羊羹職人×糀職人の技と情熱がつまった一品。
かど万自慢の麹甘酒と新鮮なフルーツの贅沢な一杯。