秘伝のレシピで作る野菜たっぷりのおかず味噌です。

大豆、麦、米と穀物類も入っているためご飯のお供に、またマヨネーズと和えてパンに塗り軽くトーストする食べ方もおすすめです。

金山寺糀の注文も承っておりますので、お好みの野菜で作ることも出来ます。

おかず味噌として、調味料として常識にとらわれない使い方を発見してみて下さい。

金山寺糀

塩、砂糖で漬けた野菜と混ぜ合わせると金山寺味噌をお作り頂けます。

米、大豆、麦は１：１：１の割合で入っています。