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甘酒スムージー

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とっても簡単!味噌みそミートソース

日付:2016年12月6日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌, 金山寺

おみそを使ったミートソースを作りました。おみそを入れるとこんなにもコクが増すの?とびっくりするほどの美味しさです。パスタはもちろん、ご飯にも合います。沢山作って保存しておくのも良いですね。ぜひ作ってみてください。

 

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なす・きゅうり・みょうが♪夏野菜たっぷり冷汁

日付:2016年7月29日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

味噌をつかった冷たい一品をご紹介します!旬のナス、みょうがといった夏野菜をたっぷり盛り付けた「冷汁」です。ご飯もすすみますので、食欲のない日もおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

 

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金山寺味噌で餃子?!【金山寺味噌の活用レシピ☆】

日付:2016年3月29日

カテゴリ:かど万レシピ, 金山寺

金山寺味噌を使った活用レシピ「金山寺餃子」をご紹介します!ご飯のお供だけでなく調味料としても使える金山寺味噌の可能性を感じて下さい。生姜などの野菜もたっぷり入っているので「調味料」×「具材」としての役割もしてくれます。ぜひぜひ作ってみて下さいね~!

 

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豚肉の熟成金山寺味噌漬け焼き【5日間寝かせます】&金山寺味噌チャーハン

日付:2016年2月12日

カテゴリ:かど万レシピ, 金山寺

今日は、先日ブログにアップした2~3年熟成の金山寺味噌を使ったレシピをご紹介します!両方とも金山寺味噌の旨味がぎゅ~っと詰まってます。もちろん出来たばかりの金山寺味噌でも活用出来ます。「豚肉の熟成金山寺味噌漬け焼き」「金山寺味噌チャーハン」是非作ってみて下さいね。

 

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パーティーにぴったり!簡単【塩糀味&しょうゆ糀味】のフライドポテト

日付:2015年12月15日

カテゴリ:かど万レシピ, 塩糀

塩糀味、しょうゆ糀味のフライドポテトを作りました!フライドポテトには、男爵イモが向いているそうです。揚げたては、ホクホクあっつあつ!塩糀、しょうゆ糀がまぶしてあると冷めても美味しくいただけます。忘年会にクリスマス、人が集まるパーティーにもぴったりの一品です^^ぜひ作ってみて下さいね。

 

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【さつま揚げ】を手作りしてみました!味噌と塩糀でもっと美味しく!

日付:2015年10月5日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌, 塩糀

塩糀と味噌を味付けにした「さつま揚げ」を作りました。さつま揚げと言えばおでんの具にも欠かせない白身魚から出来た練り物。作るのは大変では?と思っていましたが、とても簡単です。シンプルな材料、好きな具材で作れますのでぜひ挑戦してみて下さい!まずは、そのまま熱々をお召し上がりください^^

 

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【味噌の優しい味わい!】みそ味チャーハンたっぷりきのこ入り

日付:2015年9月8日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌, 塩糀

きのこ類がおいしい季節です!きのこを沢山入れて「みそ味チャーハン」を作りました。味噌の味がご飯にしっかりからんで、コクのある香ばしいチャーハンになります。ゴマ油を使うと、より中華っぽさがアップします。簡単ですのでぜひ作ってみて下さい^^

 

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風味ゆたかな麦入り味噌で、たっぷりきのこの豚汁

日付:2015年9月1日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

きのこ類は油との相性が良いのでおいしい豚汁ができます。椎茸、しめじ、えのきたけなど、きのこを数種類組み合わせることで旨味がアップします。さらに麦入り味噌がコクと香りを一層豊かにしてくれました。今の季節、低カロリーで食物繊維いっぱいのきのこをたくさんいただきましょう^^

 

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たかきびご飯と一緒に食べました。

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塩糀と野菜のとろとろ♪冷製パスタ風

日付:2015年8月25日

カテゴリ:かど万レシピ, 塩糀

「塩糀と野菜のとろとろ♪冷製パスタ風」を作りました。冷製パスタ風は、ご家庭によくある「素麺」で作ります。もちろんパスタを使って頂いても大丈夫!(お蕎麦も合いそうです。)塩糀のコクのある味付けでサッパリとした旨味に仕上がります。夏の終わりに、夏野菜をたっぷりいただきましょう^^

 

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塩糀鶏と夏野菜のカレー炒め【暑さ吹き飛ぶ鮮やかメニュー♪】

日付:2015年8月18日

カテゴリ:かど万レシピ, 塩糀, 甘酒

塩糀に1週間漬けた鶏むね肉と、カラフルな夏野菜をサッと炒めスパイシーな味付けに仕上げました。甘酒の素を隠し味に加えたシンプルな一品ですが、暑い夏にぴったりのおかずです^^カレーの香りが食欲をそそります。

 

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