麹のことなら「かど万米店」
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甘酒スムージー
店頭販売のみとなります。
詳細は甘酒スムージページよりご確認ください。
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宮城県産みどり豆を入荷しました！【シンプルにみどり豆の塩ゆではいかがでしょうか】
枝豆のような美味しさ！かど万米店にて「宮城産みどり豆」を入荷しました。一袋250ｇ入って500円（税込）となります。短時間で煮えてとても美味しいみどり豆＾＾この夏ビールのおつまみ、おやつにいかがでしょうか？ぜひぜひお試しください。
北海道産花豆、入荷しました！
日付：2016年12月9日
カテゴリ：豆
お待たせ致しました。当店でも28年度産の北海道産花豆、入荷しました！
今年も早速、女将が「紫花豆と白花豆の甘煮」を作りました。最高に美味しいです！私たちも自信を持っておすすめしております。煮方など店頭にてお気軽に聞いてください。レシピもご用意しております。
4月のおすすめその②【毎週木曜日限定】紫花豆・白花豆の甘煮の販売を行います！
4月の毎週木曜日は、かど万米店にて「紫花豆の甘煮」「白花豆の甘煮」の販売を行います。
少し食べたい時に嬉しい、かど万女将が炊いた「紫花豆・白花豆の甘煮」をこの機会に是非おためしください＾＾
ご家庭での大豆の煮方をご紹介します。
今日は、ご家庭での「味噌用大豆の煮方」をご紹介します！
味噌作りの量のため、ご家庭で煮るには最初、少し大変かもしれませんが、コツさえ押さえれば簡単！ぜひご家庭での味噌作りにお役立てください。
【あんこと甘酒を使って】恵方巻きロールケーキ
2015年、今年の恵方は西南西。
恵方巻きは、2月3日節分の縁起物です。幸運を呼ぶ丸かぶり寿司でお馴染になった恵方巻きですが、今日ご紹介するのはロールケーキ版恵方巻きです。
市販のホットケーキミックスに甘酒を加え生地を焼きます。季節の果物と手作りあんこを巻けば、ちょっぴり豪華な和風ロールケーキが出来上がり！ぜひ今年の節分に作ってみて下さい＾＾
丹波の黒大豆゛飛切”入荷しました！【かど万でお正月の準備～その1～】
日付：2014年12月8日
カテゴリ：豆
お待たせ致しました。本日12月8日(月)、丹波の黒大豆“飛切”入荷しました！
お正月のおせちりょうりに、丹波の黒豆を煮てみませんか？丹波黒大豆の中でも最高級！選りすぐりの大粒黒豆“飛切”ランクの味わいをご堪能下さい。
■兵庫県産 丹波 黒大豆“飛切” 価格：1,296円 内容量：250ｇ
新米もち米で、簡単！炊き込みお赤飯
もち米も新米になりました！【かど万のもち米は「宮城県産こがねもち」です！】
炊飯器で、もちもち美味しいお赤飯が作れます。
「蒸し器でふかすお赤飯を食べたいのだけど、家庭では難しそう・・・」という方も大丈夫。炊飯器で手軽にしかも美味しく炊くことが出来ます。
あんこと冬の味覚【さつま芋入りおはぎ】
2014年9月4日にご紹介し大好評だったレシピ「バナナ入り！おはぎ」に引き続き、今回は今が旬のさつま芋を入れました！
もち米を炊飯器で炊く簡単な作り方のおはぎです。甘さ控えめの、北海道十勝産小豆を使った手作りあんこたっぷりのおやつができ上がりました。
11月はお客様のために大豆を煮ています。かど万の釜で煮た大豆が美味しい3つの理由
11月、かど万では、“お客様のために味噌作り用の大豆を煮る日”が特に集中しています。
大きな釜で、じっくりコトコト煮た大豆は格別。味噌作り教室では、「美味しい！」「家庭では真似できない味！」と嬉しい声を頂いています。
今日は、この大きな釜で煮た大豆が美味しい理由をご紹介します！
