味噌の受託製造

寝かせる環境によって味わいや出来上がりの色、香りが異なり、味噌の奥深さを感じることができます。かど万が仕込み約4ヵ月～お味噌を食べられます。ご家庭で寝かす味噌は家の味に仕上がります。

希望の味を伺い大豆や糀の選定をして製造いたします。