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稲
R7年度 新米 澤山さんの岡部米 にこまる

  • R7年度 新米 澤山さんの岡部米 にこまる

  • 販売価格：1K 840円
    5K 4,200円
  • 令和6年度から稲作をスタートした岡部米の新品種「にこまる」は岡部米2品種目。粒がハッキリしていて歯ごたえがある食感が特徴的な品種ですが、生産者により味が全く異なり、澤山さんのにこまるは噛めば噛むほど甘味を濃く感じられます。
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令和7年度産、澤山さんのにこまるについて

  • 令和6年度は全国的に収穫量が下がり、品質も高温障害の影響が強く、令和7年度はどうやって対策をしていくか？また、何が原因で品質が安定しなかったのかを考え、村の農家さん全体で試行錯誤してにこまるを育ててもらいました。

    去年は駿河湾から吹き上げられる温暖な風（エルニーニョ現象）の影響で夜でも30℃を超す日が多くありましたが、今年は夜の気温が30℃を超す日がほぼ無く、稲の育成環境にとって、良い状況となりました。また、カメムシの被害がほぼ無かったのも高品質になった理由でもあります。そこに澤山さんのこだわりの有機肥料が入り、甘味が濃くなる栽培をして頂き美味しいにこまるができました。

    今年は天気と自然環境が岡部のお米作りにとってプラスに働いてくれたこと、その天候を見極め、澤山さんが水の管理、肥料の管理を徹底して行ってくれたからこそできたお米です。

生産者 澤山
銘柄 にこまる
産地 静岡県藤枝市岡部町産
栽培方法 減農薬
価格 1K 840円
5K 4,200円
               
その他の米一覧
銘柄 産地 生産者 栽培方法 価格
(玄米1kg)
菅井さんの特栽 コシヒカリ 福島県喜多方市産 スガイエコファーム 特別栽培米 690円
菅井さんの特栽 縁結び 福島県喜多方市産 スガイエコファーム 特別栽培米 650円
大久保さんのカミアカリ 茨城県久慈郡大子町産 大久保農園 有機JAS 950円
菅井さんの有機 みやこがねもち 福島県喜多方市産 スガイエコファーム 有機JAS 900円
堀内さんのにこまる 静岡県森町産 堀内農場 減農薬 530円
JA庄内のつや姫 山形県東田川郡産 JA庄内 特別栽培米 580円
JA佐渡の朱鷺と暮らす郷 新潟県佐渡市産 JA佐渡 特別栽培米 660円
土屋さんのゆうだい21 福島県耶麻郡猪苗代町産 つちや農園 特別栽培米 720円
あうちの里のさがびより 佐賀唐津あうち産 あうちの里の米栽培研究会 特別栽培米 580円
菅井さんの有機 コシヒカリ 福島県喜多方市産 スガイエコファーム 有機JAS 900円
菅井さんの有機 縁結び 福島県喜多方市産 スガイエコファーム 有機JAS 900円

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