金山寺作り教室のご案内
今期も開催します。岡部町の新米を使った金山寺糀で金山寺味噌を作ります。
野菜の切り方から、塩の当て方、砂糖への考えなど、この教室で金山寺味噌作りを覚えることができます。
また、金山寺味噌はそのまま召し上がって頂くだけではなく、野菜と合わせたりソースに使ったりと、様々な使い方があります。
当日は簡単な試食もありますので、1時間30分の教室で金山寺味噌の魅力に触れて頂ければと思います。
■開催日
2026年9月12日（土）10:00～11:30
■費用について
参加費：1,800円
材料費：2,600円
（当日かど万でお支払いください）
■持ち物
筆記用具・エプロン・ハンドタオル・金山寺を入れる容器（包丁・まな板）
※容器は、重しをのせるので5㍑以上の大きさの漬物容器。お味噌を作られる方はお味噌の容器でもOKです）
※包丁とまな板は貸し出しもあります。使い慣れたもので作りたい方は、包丁・まな板をご持参ください。
■会場
かど万
（静岡県藤枝市岡部町内谷633-5）
■予約はお電話にて
054-667-0050
※ふじキャンさんからもご予約可能です。内容は同じになります。
是非、ご参加お待ちしています。