商品紹介

 北海道産(国産)の豆ならご家庭でも簡単に「豆を煮る」事が出来ます。 味噌作りに欠かせない大豆は煮たままでも美味しく食べれます。 また金時豆、紫花豆、白花豆、黒豆、とら豆はどれもシンプルな味付けで一品のおかずやおやつになります。ゆっくりとご家庭で豆を煮てみませんか? (紫花豆、白花豆は年によって不作のため仕入れ不能の場合あり。) (年末にはお正月用、丹波産黒豆を入荷致します。)

糀

国産米を使用した手作り糀です。 味噌作り、塩糀、甘酒作りにご活用下さい。

塩糀

食材を漬け込む事で 手軽に美味しく調理が出来る万能調味料です。

甘酒

糀で出来た甘酒濃縮版です。 自然な甘さでドリンクや砂糖代わりにもなります。

味噌

鉄釜で煮た国産大豆と糀で仕込んだ自慢の味噌です。

米

全国の厳選した米を取り揃えております。 店頭にて精米もしております。

大豆

(豆類は)全て北海道産または国産の厳選させたものを仕入れております。

金山寺

野菜と大豆、麦、米で出来た糀たっぷりのおかず味噌です。 ご飯や生野菜におすすめです。

ジェラート

味噌、黒豆味噌、塩糀の3種類がオリジナルジェラートになりました。

羊羹

ほんのりと甘酒が香る、オリジナルの糀ようかんです。