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ふわっ♪ジューシー!豆腐ステーキの野菜味噌あんかけ

日付:2015年6月18日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌, 甘酒

「豆腐ステーキの味噌あんかけ」は、こんがりと焼き目をつけた豆腐に野菜たっぷりの味噌あんをかけていただきます^^
白いご飯との相性もぴったり。豆腐が主役の大満足な一品になりました。

 

IMG_8355

 

*お詫び*レシピの写真がそろわず申し訳ございません。用意でき次第アップさせて頂きます。

ふわっ♪ジューシー!豆腐ステーキの野菜味噌あんかけ

By admin 公開: 6月 18, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 準備時間: 30 分
  • 調理時間: 20 分
  • 出来上がりまでの時間: 50 分

お豆腐がメインの豆腐ステーキを作ります。ソースには味噌を使った野菜たっぷりの「味噌あん」をかけて頂きます。

材料

作り方


  1. 1.豆腐はしっかり水切りして1~2cm位の厚さに切ります。人参はうす切り、そのほかの野菜、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.豆腐に軽く片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面を焼きます。こんがりと色がつくまで。そしてお皿に取り分けておきます。
  3. 3.野菜を硬いものから炒め、豚肉も入れて火を通します。
  4. 4.◎印の調味料を③に加え弱火で1~2分煮込みます。水溶き片栗粉を加えとろみがついたらすぐに火を止めましょう。
  5. 5.野菜味噌あんを豆腐にかけて出来上がりです!

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