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開催中止となりました。申し訳ございません。【保存食日和】おいしいご飯の米炊き教室

日付:2016年10月21日

カテゴリ:お知らせ, お米

※申し訳ございませんが、こちらのワークショップは開催側の都合で中止となりました。また必ず企画致しますので、どうぞよろしくお願いします。
昔から伝わる味噌や漬物など…日本の保存食それにまつわる食文化をゆっくり、じっくり一緒に学ぶ「保存食日和」。11月は、日本の主食「お米」について学びます。その世界を教えて下さるのは”田圃からお茶碗まで”お米の全てに関わり、クリエイトし続ける安東米店(通称アンコメさん)の店主 長坂潔曉さんです。どうぞお楽しみに。

 

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【 おいしいご飯の米炊き教室 】

 

毎日当たり前のように口にしているご飯(お米)…
たまには、お米についてじっくり考えてみませんか?
稲の栽培からお米の歴史、おいしいご飯の炊き方まで…
とことん追求し、研究し続ける お米のスペシャリスト 安東米店 店主 長坂さんをお招きし、お米のあれこれのお話を聞きながら、土鍋で炊く おいしいご飯の炊き方をデモストレーションで伝授していただきます。

 

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デモストレーションでは、玄米(カミアカリ)と白米(きぬむすめ)を炊いていただきます。
炊き上がったご飯は、皆さんでご試食いただきます。
オススメ保存食トッピング付き!内容は当日のお楽しみ
 
同時にかど万味噌barを開催します。
味噌barでは、つぶ味噌、黒豆味噌、玄米糀味噌など数種類のお味噌をご用意します。
出汁で溶いた即席お味噌汁で、味の違いをご堪能下さい。

 

日時 : 2016.11.10 (木) 10:00〜12:00
会場 : 曹洞宗 一乗寺 ( 静岡県静岡市清水区庵原町1937)
http://www.1-jouji.jp/sp/
定員 : 15名(要予約)
参加費 : 2800円(税込)
持ち物 : お椀、マイ箸、水筒

 

☆ お米やご飯のお供、お味噌の販売もありますので、お買い物もお愉しみ下さい♪

 

【ご予約・お問い合わせ】
facebook
保存食日和 」 or 「 doma雑貨店
メッセージから承ります。

 

doma雑貨店
📞 054-620-5081(13:00〜17:00)

 

かど万米店
📞054-667-0050(9:00〜18:00

 

会場となる「一乗寺」は歴史を感じる立派な佇まいです。

 

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写真提供 / 安東米店様 , doma雑貨店様

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