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風味ゆたかな麦入り味噌で、たっぷりきのこの豚汁

日付:2015年9月1日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

きのこ類は油との相性が良いのでおいしい豚汁ができます。椎茸、しめじ、えのきたけなど、きのこを数種類組み合わせることで旨味がアップします。さらに麦入り味噌がコクと香りを一層豊かにしてくれました。今の季節、低カロリーで食物繊維いっぱいのきのこをたくさんいただきましょう^^

 

IMG_9257

たかきびご飯と一緒に食べました。

 

風味ゆたかな麦入り味噌で、たっぷりきのこの豚汁

By admin 公開: 9月 1, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 15 分
  • 出来上がりまでの時間: 25 分

きのこたっぷりの豚汁を作ります。今回は風味豊かな「麦入り味噌」を使いました。

材料

作り方


  1. IMG_9244
  2. 1.きのこ類と豚バラ肉、長ネギは食べやすい大きさに切ります。細ネギは小口切りにします。
    IMG_9246

  3. IMG_9247
  4. 2.鍋にごま油をしき豚バラ肉を炒めます。
    IMG_9250
  5. 色が変わってきたらきのこ類と長ネギを加えしんなりするまで炒めます。
    IMG_9251

  6. IMG_9252
  7. 3.2に水を加え煮立たせます。
  8. 4.味噌を溶かし粉かつおを加えたら火を止めます。

  9. IMG_9254
  10. 5.器によそい小口ネギを散らしたら出来上がりです^^
    IMG_9255

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