なす・きゅうり・みょうが♪夏野菜たっぷり冷汁「麹のことならかど万米店」

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なす・きゅうり・みょうが♪夏野菜たっぷり冷汁

日付:2016年7月29日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

味噌をつかった冷たい一品をご紹介します!旬のナス、みょうがといった夏野菜をたっぷり盛り付けた「冷汁」です。ご飯もすすみますので、食欲のない日もおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

 

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新生姜ごはん【まろやかな醤油と糀で味付けしました】

日付:2014年6月6日

カテゴリ:お米, かど万レシピ

新生姜が出回る季節です。

甘みもあり、ほどよい辛さのみずみずしい新生姜をごはんに炊き込みました。さっぱりとしたしょうゆ糀(醤油と糀を混ぜ一週間置いたもの)の旨味がおいしく、どんどんおかわりをしたくなります。

皆さんもぜひ作ってみて下さいね。

 

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新生姜ごはんで、夏に向けてスタミナをつけましょう!

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