とっても簡単!味噌みそミートソース「麹のことならかど万米店」

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とっても簡単!味噌みそミートソース

日付:2016年12月6日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌, 金山寺

おみそを使ったミートソースを作りました。おみそを入れるとこんなにもコクが増すの?とびっくりするほどの美味しさです。パスタはもちろん、ご飯にも合います。沢山作って保存しておくのも良いですね。ぜひ作ってみてください。

 

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金山寺味噌のトマトソース、パスタにどうぞ!

日付:2013年11月30日

カテゴリ:かど万レシピ, 金山寺

完熟したトマトが手に入ったので、トマトソースを作りました。味付けは、なんと金山寺味噌!

 

意外と思う方も多いかと思いますが、金山寺味噌に入っている大豆や麦の食感も良く、野菜の旨味も凝縮しているのでトマトとの相性はとても良いんです。かど万の金山寺味噌には生姜がたっぷり入っていますので、さわやかな風味と共に、体も良く温まります。

 

ポイントは、金山寺味噌を入れてからは火を入れすぎない事。2~3日後経つとより味が馴染み美味しくなります。ぜひパスタやパン、野菜のチーズ焼きなどにお使いください。

(もちろんピラフやドリアなど、ご飯にも合います!)

 

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