金山寺味噌のスイートホワイトソース「麹のことならかど万米店」

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金山寺味噌のスイートホワイトソース

日付:2017年6月14日

カテゴリ:かど万レシピ, 金山寺

かど万米店の金山寺味噌で作るホワイトソース!その名も「金山寺味噌のスイートホワイトソース」のレシピをご紹介します。こちらのアイデアは実はお客様から頂きました。なぜスイート=甘い、と言うのか・・・答えはレシピを見て頂ければわかりますよ!金山寺味噌の芳醇な香りが美味しい「金山寺味噌のスイートホワイトソース」。ぜひお試しくださいね!

 

ホワイトソース

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【秋の味覚!きのこたっぷりおこわ】もち米とうるち米で作りました。

日付:2014年10月21日

カテゴリ:お米, かど万レシピ

秋の味覚、きのこがたっぷり入った「おこわ」を作ってみませんか?
炊飯器で炊く「炊き込みおこわ」なのでお手軽に簡単に、しかもおいしく出来上がります。酒としょうゆ糀のみの味付けですが、今が旬のきのこ類の風味、香り、ふくよかな甘みがしっかりと活きています。
ふっくらもっちりの「きのこたっぷりおこわ」をぜひお作り下さいね。

 

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きのこの黒豆味噌汁【旬のきのこを黒豆味噌で味わいましょう!】

日付:2014年9月30日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

旬のきのこがたっぷり入った「きのこの黒豆味噌汁」です。
きのこの旨味のみで、お出汁は入れずにシンプルにいただきましょう^^黒大豆の味噌を使う事で、きのこ類の旨味と甘みが引き出されました。

 

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味噌でコク!きのこのハヤシライス

日付:2014年9月25日

カテゴリ:かど万レシピ, 味噌

味噌を加えるだけで、濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが出来あがります。
市販のデミグラスソースを使わなくても、シンプルな材料で“洋食屋さん”のような一品に仕上がりました。まさに、味噌の底力です!

 

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茶碗蒸し【塩糀でふんわり、ぷるるん】

日付:2014年9月16日

カテゴリ:かど万レシピ, 塩糀

今日は、冷めても美味しい!塩糀味の茶碗蒸しレシピをご紹介します。

 

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塩糀で春のリゾット【六分づきのお米で・・・】

日付:2014年4月23日

カテゴリ:お米, かど万レシピ, 塩糀

今日は、六分づきのお米と塩糀を使った、春の食材満載な゛リゾット”をご紹介します。

 

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