麹のことなら「かど万米店」

お電話でのお問い合わせはこちら 054-667-0050
おすすめ商品

甘酒スムージー

店頭販売のみとなります。
詳細は甘酒スムージページよりご確認ください。

2017年7月
« 6月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

 …… 日曜定休

記事検索
新着記事
かど万レシピ
カテゴリ
facebook

塩糀、しょうゆ糀、甘酒の保存におすすめ容器ご紹介します!

日付:2017年4月25日

カテゴリ:塩糀, 甘酒,

今日は、かど万でも使っている塩糀、しょうゆ糀、甘酒の保存におすすめ容器ご紹介します。味噌だけでなく塩糀などの発酵調味料を手作りする人がふえてきて嬉しい限りです!塩糀、しょうゆ糀、甘酒の手作りをするけど、どんな容器に入れて保存したらいいですか?というご質問をいただきます。手軽なものからお値段が良いもの、掘り出し物までありますが、用途にあわせて選ぶ際の参考までにしてみて下さい。

 

DSC_2599

続きをよむ

糀ようかん、大好評です【お花見にいかがでしょうか?】

日付:2017年3月31日

カテゴリ:商品について, 甘酒

今日はかど万オリジナルの「糀ようかん」をご紹介します。「糀」という名前が多くの方々に馴染みが出てきたおかげか、最近良く出ています!静岡市にある望月茶飴本舗さんに作ってもらっている糀ようかんには白あんに甘酒の素が入ってます!もちろん糀の甘酒^^ちょっとした手土産に、お茶のお供におひとついかがでしょうか?

 

DSC_2372

目を引くパッケージは、かど万の看板を書いてくれた藤浪さんの書!

続きをよむ

【糀とさ湯だけ!】炊飯器で甘酒づくり

日付:2017年2月22日

カテゴリ:甘酒, 甘酒の作り方【炊飯器編】,

今日は、かど万でお伝えしている甘酒の作り方をご紹介します。おかゆはいらないので、とても簡単です。ポイントを押さえていただければどなたでも簡単に作れます。管理も大切ですが、勢いも必要です!(笑)当店のは甘酒の濃いめのものになっておりますので、「甘酒の素」と呼んだりもしています^^希釈して飲み物にしたり調味料としてお使いください。

 

DSC_2132

続きをよむ

甘酒で田作り風おやつ♪カルシウムもたっぷり!

日付:2017年2月10日

カテゴリ:かど万レシピ, 甘酒

かど万の甘酒をつかって「田作り風」のおやつを作りました。材料は甘酒、にぼし、本みりん、ナッツ(ゴマでもおいしい♪)だけです。カルシウムも摂れますし、簡単!噛めば噛むほど美味しい味付けです。ぜひおやつに作ってみて下さい。(もちろん箸休めやおつまみにもなります^^)

 

DSC_2075

続きをよむ

ぽんかん甘酒スムージー&キウイ甘酒スムージーはじまりました!

日付:2017年2月6日

カテゴリ:甘酒, 甘酒スムージー

立春を過ぎましが、まだまだ寒い日が続きます。藤枝、岡部町には旬の美味しい果物がたくさん。今日からかど万では、「ぽんかん甘酒スムージー」と「キウイ甘酒スムージー」を始めました。ひとやすみに、甘酒スムージーはいかがでしょうか?糀の恵み、季節の恵み、両方がたっぷり詰まっていますよ!

 

DSC_2011
続きをよむ

【人気急上昇中!!】玄米甘酒の素晴らしいところ3つご紹介します

日付:2017年1月25日

カテゴリ:甘酒

今年に入ってから更に注目されている玄米糀から作る「玄米甘酒」。2017年1月25日(水)かど万でも「玄米甘酒の素」として販売しております。この玄米甘酒は「玄米糀」と「さ湯」で作ります。どんなところが「甘酒」と違うのか?玄米甘酒の素晴らしいところをご紹介します。
※玄米甘酒の素は、玄米甘酒の濃縮版です。飲む場合は薄めて、そのまま調味料としても使えます。

玄米甘酒の作り方→http://kadoman-kometen.jp/blog/genmai-amazake/

 

DSC_1972

続きをよむ

【甘酒で料理上手!】ぶりの照り焼き

日付:2017年1月20日

カテゴリ:かど万レシピ, 甘酒

今が旬の魚といえば「ぶり」。しゃぶしゃぶ、ぶり大根…いろいろなメニューが思い浮かびますが、今日は和食の定番「ぶり大根」をご紹介します。甘酒を砂糖のかわりに使います。さっぱりとしていますが奥深い味わいになりますよ!今話題の甘酒を「飲む」だけでなく「調味料」として使う初心者さんにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さいね。

 

DSC_1951

続きをよむ

伏木暢顕さんの「こうじ甘酒レシピ作りおき」

日付:2017年1月16日

カテゴリ:お知らせ, 甘酒

皆様にご報告です!1月11日に小学館から伏木暢顕さんの新刊「こうじ甘酒レシピ 作りおき」が発売されました。このレシピ本には伏木さんがこうじ甘酒で作る万能だれが6種類、それを活用した料理も紹介されています。そして、お取り寄せコーナーで、かど万の糀を紹介していただいています!全国の本屋さんにて1冊1,080円(税込)で販売しておりますので、ぜひお手に取ってみて下さい。

 

DSC02306

続きをよむ

かど万が考える甘酒がからだに良い一番の理由

日付:2016年3月19日

カテゴリ:甘酒

糀でできた甘酒は、砂糖は入っていませんが優しい甘さです^^私たちも、ほぼ毎日そのまま食べたり、スムージーや料理に使ったりしています。今日は、近頃、再注目?!かど万が考える甘酒がからだに良い一番の理由をご紹介します!出来たてほやほやの甘酒(甘酒の素)は美味しいですよ~♪

 

DSC00961

続きをよむ

有機玄米糀で作った甘酒の素、販売しています。

日付:2016年2月29日

カテゴリ:お知らせ, 甘酒

時々、作ります^^今日は「有機玄米糀で作った甘酒の素」を販売しています!

 

IMG_1089

続きをよむ

1 / 812345...最後 »